RestaMatrixRESTAURANT INTELLIGENCEZaloguj się
Umów prezentację

MOŻLIWOŚCI RESTAMATRIX

Wskaźniki, które dają
kontekst do decyzji.

Od codziennego monitorowania po planowanie rozwoju lokalu.

01

Oceniaj wyniki lokalu

Monitoruj przychód, średni rachunek, obłożenie i rotację miejsc. Porównuj okresy, aby dostrzegać zmiany w pracy lokalu.

  • Średni rachunek: przychód podzielony przez liczbę rachunków.
  • Przychód na dostępne miejsce (RevPAS): przychód za okres na jedno dostępne miejsce siedzące.
  • Obłożenie: udział zajętych miejsc według uzgodnionej metody pomiaru.

02

Porównuj prawidłowo

Średnie rynkowe pomagają ustalić, czy zmiana dotyczy lokalu, czy szerszego trendu rynkowego. Dostępność i skład grupy konkurencyjnej ustala się podczas podłączenia.

Prawidłowe porównanie wymaga uzgodnienia okresu, formatów lokali i metodyki obliczania wskaźników.

03

Przekuwaj analizę w działania

Oceń dynamikę przed zmianą cen lub uruchomieniem promocji. Po wdrożeniu porównaj wskaźniki za porównywalne okresy, uwzględniając sezonowość i charakter popytu.

Raporty dzienne wspierają kontrolę operacyjną, a miesięczne — planowanie i ocenę wyników.

ZACZNIJMY OD TWOJEGO LOKALU

Zobacz swój biznes
w kontekście rynku.

Omówmy Twoje potrzeby, dostępność danych rynkowych i wygodny sposób podłączenia.