LEKCJA 1
Rozróżniaj zdarzenia
Sprzedaż, płatność i zakup mogą nastąpić w różne dni. P&L ocenia przychody i koszty okresu, a przepływy — wpływy i wydatki. Saldo rachunku nie jest zyskiem.
LEKCJA 2
Kategorie
Oddziel produkty, personel, czynsz, marketing i inne koszty. Ustal wspólne zasady kosztów zmiennych i stałych i stosuj je co miesiąc.
LEKCJA 3
Powiązanie z rynkiem
Wykorzystuj dostępne wskaźniki RestaMatrix do wyjaśnienia dynamiki sprzedaży. Szczegółową ewidencję finansową prowadź w odpowiednim systemie i uzgadniaj okresy przed wnioskowaniem.
Zadanie praktyczne
Marża na pokrycie wynosi 80 000 ₴, koszty stałe 60 000 ₴. Ile pozostaje przed innymi nieuwzględnionymi pozycjami?
Sprawdź odpowiedź
20 000 ₴. Zyskiem netto można nazwać tę kwotę dopiero po uwzględnieniu wszystkich odpowiednich kosztów i podatków.